Skinkesalat til Sandwich

Jeg lavede denne skinkesalat som fyld i en sandwich sammen med lidt salatblade. Den er lavet på friskost og er derfor ganske fedtfattig og sund. 

Skinkesalat til Sandwich til 2 personer

Ingredienser:

50 g. skinkestrimler

40 g. friskost light

½ rødløg

1/4 bdt. purløg

salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Rør friskost sammen med finthakket rødløg, klippet purløg, salt og peber og rør skinkestrimlerne i.

2. Smør salaten i en sandwich med salatblade og server eller pak til madpakken. 

ProPoints: 1 point per person