Okseburger med Guacamole

Der er ikke noget som en god hjemmelavet burger, og det behøver overhovedet ikke være noget særligt. Denne er en helt klassisk oksekødsburger med lidt guacamole. 

Oksekødsburger med Guacamole til 2 personer

Ingredienser:

200 g. hakket oksekød 5 %

2 tsk. olie

salt og peber

salatblade

2 tomater

1/4 rødløg

4 spsk. ketchup

2 store fuldkornsburgerboller

1 stor avocado

1 fed hvidløg

½ spsk. limesaft

salt

Fremgangsmåde:

1. Mos avocadoen og rør med finthakket hvidløg og limesaft. Smag til med salt.

2. Form to bøffer og steg dem i olie. Krydr med salt og peber.

3. Varm bollerne og flæk dem. Smør ketchup på bundene. Læg salat, tomatskiver, bøffer, guacamole og finthakket rødløg på og læg toppen øverst. Server.