Kylling med Penne og Ærter i Flødesauce

Det her er en rigtig fredagsret. Det tager et øjeblik at lave den, den kræver ikke det store i ingredienser. Og det smager lidt af syndig forkælelse, uden at være det vel at mærke. 

Ugens tema: Kylling

Kylling med Penne og Ærter i Flødesauce til 2 personer

Ingredienser:

100 g. pasta penne (eller anden form)

2 tsk. olie

50 g. bacontern

250 g. kyllingebryst

salt og peber

1 dl. hvidvin

100 g. ærter

1 dl. madlavningsfløde

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand.

2. Varm olie på en pande og læg kyllingebryst og bacon på. Steg ved ret hård varme ca. 5 min. 

3. Vend kyllingen, krydr med salt og peber og hæld hvidvinen på. Steg ved høj varme til hvidvinen er næsten fordampet.

4. Tag kyllingen af og hold den varm. Tilsæt fløde til panden sammen med ærter og varm godt igennem. Smag til med salt og peber.

5. Hæld vandet fra pastaen og vend pastaen i saucen. Server med kylling på toppen.