Peanutbutter Swirl Brownie

Super lækker brownie med en smag af USA. Opskriften er Leila Lindholms, og det i sig selv betyder, at det kun kan blive godt. 

Peanutbutter Swirl Brownie, 20 stykker

Ingredienser:

200 g. blødt smør

1,75 dl. sukker

1 spsk. vanillesukker

1 dl. kakao

½ dl. lys sirup

1 knsp. salt

4 æg

1,25 dl. mel

2 tsk. bagepulver

50 g. smør

1 dl. flormelis

175 g. peanutbutter

½ tsk. vanillesukker

100 g. salte peanuts

Fremgangsmåde:

1. Pisk smør, sukker og vanillesukker luftigt.

2. Pisk kakao, sirup og salt i.

3. Pisk æggene i et ad gangen.

4. Bland mel og bagepulver og vend det i dejen.

5. Smelt de 50 g. smør og pisk med flormelis, peanutbutter, salt og vanillesukker. Køl af 10 min.

6. Fordel chokoladekageblandingen i et ovnfast fad 20 x 30 cm foret med bagepapir.

7. Fordel peanutbutterblandingen derover med en ske. Træk en kniv rundt i kagen så de to typer dej blandes lidt.

8. Drys peanuts over og bag kagen ca. 30 min ved 175 grader.