lørdag den 13. januar 2018

Hindbær Parfait




En traditionel flødeis med hindbær.


Hindbær Parfait til 4 personer


Ingredienser:

3 pasteuriserede æggeblommer
3 spsk. flormelis
3 dl. piskefløde

250 g. hindbær
1 dl. flormelis
revet skal af 1 lime

Fremgangsmåde:

1. Blend hindbær, flormelis og limeskal sammen.

2. Pisk fløden til skum.

3. Pisk æggeblommer og flormelis luftigt og pisk hindbær i.

4. Vend piskefløden i massen og hæld isen i portionsglas eller en form foret med husholdningsfilm. Frys natten over og tø op 15 min før servering.




Ingen kommentarer:

Send en kommentar